CUCINA

Ben ritrovati su amazing cooking di Radio RCS Sicilia, questa volta, condividiamo con voi la video ricetta di Michelangelo Mascellaro, che ha realizzato per noi la cassata al forno. Prima di guardare la video ricetta (che trovi in fondo all’ articolo) scopriamo il perché è così diversa rispetto alla cassata super colorata che tutti conosciamo. Va ricordato […]

Ben ritrovati su amazing cooking di Radio RCS Sicilia, questa volta, condividiamo con voi la video ricetta dei “cannilera”, realizzati dalla travolgente  Fabiana di Rotolando verso FUD. Prima di guardare la video ricetta (che trovi in fondo all’ articolo) conosciamo cosa sono i “cannilera“. I “cannilera” rappresentano il  dolce di Pasqua della tradizione siciliana cambiano nome a seconda della […]

Benvenuti su amazing cooking di Radio RCS Sicilia, oggi, condividiamo con voi la video ricetta della paste con le sarde, realizzata da Michelangelo Mascellaro di Cibo e leggende . Come da tradizione palermitana la pasta con le sarde viene preparata il 19 Marzo in occasione di San Giuseppe e/o festa del papà. Prima di guardare il video […]

Benvenuti su amazing cooking di Radio RCS Sicilia, in quest’ultima domenica di febbraio, condividiamo con voi la video ricetta dei falafel al forno, insieme a Fabiana di rotolando verso Fud. Prima di guardare il video (che trovi in fondo all’ articolo) conosciamo meglio i falafel. Cosa sono esattamente i falafel?  I falafel sono polpette di origine mediorientale, […]

Ben ritrovati, nella rubrica di “TUTTI A TAVOLA” momentaneamente trasferitasi a casa, causa covid19. Quest’oggi ho deciso di farvi vedere come si prepara il pane integrale, un alimento completo e molto più ricco di proprietà nutrienti rispetto al pane bianco. Quali sono le qualità del pane integrale, e quali benefici porta alla salute? Scopriamolo insieme! Video in fondo alla pagina […]

Torta alle mandorle: la video ricetta della Rubrica Tutti a Tavola di www.rcsradio.it  a cura di Liria Zaffuto Di Liria Zaffuto 19 Aprile 2020   Salve a tutti, la rubrica Tutti a Tavola di RCS RADIO continua ad essere richiesta ed oggi ho deciso di condividere con voi una mia ricetta, realizzata la scorsa primavera, ma ancora […]

Ricetta Uovo di Pasqua ripieno al sapore di mandorla – tradizione siciliana pasquale Rubrica Tutti a Tavola www.rcsradio.it Di di Liria Zaffuto 8 Aprile 2020   L’uovo di Pasqua ripieno è un dessert al cucchiaio, dalla presentazione elegante, ideale per una per una Pasqua buona e golosa. Scopriamo insieme la preparazione INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE […]

Nella diretta di TUTTI A TAVOLA del 9 febbraio 2020 in studio RCS radio ho portato i cestini di parmigiano con caponata di melanzane e mandorle. Si tratta di piccoli contenitori a grande effetto decorativo, ottimi da mangiare, e  ideali per arricchire la presentazione di un piatto. I cestini di parmigiano sono molto versatili e perfetti […]

Piparelli messinesi: la Sicilia in un biscotto! La ricetta di oggi è stata realizzata dal food blogger Michelangelo (in foto), di “Cibo e Leggende” che mi ha lasciata stupita sia per la composizione fotografica sia per gli accostamenti utilizzati. Di seguito la ricetta per scoprire insieme di cosa si tratta!!!   Segui Cibo e Leggende […]

Biscotti cuor di marmellata, i caserecci che profumano di Sicilia. Ciao a tutti, nella diretta di TUTTI A TAVOLA di giorno 12 Gennaio 2020 su RCS radio, ho portato dei dolcetti “caserecci” dal gusto intenso di Sicilia, da condividere con voi. I biscotti cuor di marmellata sono molto semplici da realizzare,in oltre,  la ricetta per […]


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